Thursday, October 27, 2011

废墟重建四重奏之——食

说到吃,近期最火红的该属首相吃的一个大马便宜午餐
首相的一马午餐让我想起了大马存在已久的食物问题
我国的政治人物要么喜欢吹嘘一些假大空如“高收入国”“大国经济转型”的改革大计
要么就玩弄种族、宗教课题,或进行政治抹黑来捞取选票
但对一些看起来不是很重要(但其实很重要)的课题却鲜少少发表意见,其中一个就是大马的食物政策
马来西亚的食物问题我比较在意的有两个
一个是每当政府对一些统治品进行“价格调整”时,饮食业商家们会趁火打劫也抬高食物的售价
比如1公斤的糖起价10仙,但经济饭的价钱却可能“根据市场自由浮动”地提高30-50仙
政府从来没有对这些趁火打劫的商家采取过任何实际有效的行动,
或提出任何机制来监督这些商人随意提高价钱的手段
所以时常在外用餐的老百姓唯有继续受到商人随意起价手段的鱼肉了


此外,我们另一个食物的问题就是我们国家的稻米政策
世界上每一个“正常”的国家都会把国家的粮食自给自足定为首要的国家政策
一个国家能在粮食上达到自给自足是有很重要的战略意义
首先粮食能自足的国家在一些极端的国际情况(如战争)时,是不需要害怕敌人对其进行食物上的制裁而导致国内民众的惊慌
其二,面对世界气候的越来越不稳定,发生一些天灾如火山爆发、台风、地震、水灾等的机率大大提高,粮食的歉收也会时常发生
对于一些进口粮食的国家,在粮食歉收期就会面对一定的风险
他们轻者要付出更高的食物价钱来买粮食,如果买不到足够的食物,严重的话也许会导致国内民众发生暴动或饥荒的出现
马来西亚是个得天独厚的国家,没有任何的自然灾害
但我们不正常的政府却没有把国家粮食发展到自给自足的情况摆在重要的位置

这可要谢谢我们国家的现代化之父——敦马了,他老人家当年的大国战略为了把马来西亚发展成一个“先进”的国家
花了很多天文数字的钱去建造一些重工业的“现代化”设施,
却“扬短避长”地没有把我们拥有大片肥沃、几乎没有任何天然灾害的国土发展成一个在粮食上能自给自足的国家
截至目前为止,我们的国家一年生产的稻米只能够应付70%的本地市场需求,另外的30%需要从外国运进来
此外,在没有任何进口食物的情形下,我们的粮食储备只能够应付国内民众5个月的需求
最近泰国发生世纪大水灾,所以稻米的供应肯定会受到影响
在泰国不能为我们提供足够的稻米时,我们只能花更高的价钱向其他国家如缅甸、越南等国家进货
如果有一天这几个国家分别遭受不同的天灾影响到他们粮食的出口,那时候面对“断炊”危机的我们可有任何的应对方式?

因为受到英国殖民地的影响,我们都会下意地识认为农业是传统、落后的经济模式
国家要进行的经济模式如金融业、重工业才是“进步的象征”
但我们忽略了日本人对稻米发展的注重造就了日本国内有很多百万富翁都是农民出身的
更不要提荷兰只是农业每年就为其带来数百亿美元的外汇收入
当年第五任首相当政时,曾经提出过“农业既是生意”的概念
在308大选前伯拉也风风火火在全马每一个州推行了数以百亿的经济走廊计划,
在该走廊计划内也曾经把一些东海岸州属列为发展农业的重镇
但就像全能国土的所有政策一样,每一次都是虎头蛇尾
伯拉领导的国阵在308惨败后不久,他自己也下野了,这个经济走廊计划好像从没发生过的再也没有被提起
首相纳吉不是很常说他在推行经济转型的吗?拜托他老人家把国家的稻米政策放在优先考虑的范围内
不要再搞一些不切实际的3令吉(或4令吉)的一马午餐、晚餐了

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